Wir blicken zurück auf ein super Frühlingsfest mit bestem Wetter, einer guten Organisation und einer tollen Stimmung. Vielen Dank dafür!

Vielfach sind wir nach dem Geheimrezept für die CDU-Waffeln gefragt worden. Wie schon beim Seelscheider Sommer im vergangenen Jahr haben wir auch diesmal wieder Waffeln gebacken und wollen das Rezept gerne teilen.

Passend zum Muttertag geht ein großes Dankeschön an die "gute Fee", die die 30 Liter Teig jedesmal über mehrere Stunden zusammenrührt: Danke Mama!

Zutaten für ca. 20 Waffeln:
1 kg Mehl, 10 Eier, 1 l Milch, 500 g Zucker, 500g Margarine, 2 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Backpulver, Aromakonzentrat, nach Bedarf Sprudelwasser
Wichtig: die Eier schaumig schlagen, das Mehl langsam hinzugeben und ständig rühren. Sprudelwasser ggf. je nach Konsistenz und Bedarf hinzufügen.

Wir freuen uns schon jetzt auf den Seelscheider Sommer am 10.09.23 entlang der Zeihstraße! - Anke Nolte, CDU-Fraktionsvorsitzende